١. نبذة عن المشروع
تُعد هذه المحطة أول منشأة في المملكة العربية السعودية لاستنبات الشعير الأخضر الطازج بطاقة إنتاجية تصل إلى 10 طن يوميًا، وهي من ابتكار المهندس عبدالغني شربجي ضمن مبادرات «ابتكارات مزارع الشربجي» الهادفة إلى تطبيق مبدأ الاقتصاد الدائري في تربية الأغنام والمواشي بالمملكة.
تعتمد المحطة على تقنية الزراعة المائية (الهيدروبونيك) لإنبات حبوب الشعير الجاف وتحويلها خلال دورة نمو مدتها 7 أيام إلى علف أخضر طازج، عالي القيمة الغذائية وسهل الهضم، يُقدَّم للقطيع يوميًا دون انقطاع وبمعزل تام عن تقلبات المناخ والمواسم الزراعية.
يتكامل هذا النظام مع سلسلة مرافق المزرعة (الصوامع، والطاقة الشمسية، وغرف الغسيل والتجهيز) ليشكل منظومة إنتاج علفي متكاملة ومستدامة، تقلل الاعتماد على الأعلاف المستوردة وتخفض استهلاك المياه والأرض إلى أدنى حد ممكن.
٢. آلية العمل ومراحل الإنتاج
- 1التخزين والسحب الآلي
تُخزَّن حبوب الشعير الجاف في صوامع خارجية بسعة تخزينية كبيرة، ويُسحب القدر اليومي المطلوب آليًا (نحو 1,430 كجم) عبر سير ناقل إلى غرفة التجهيز.
- 2الغسيل والتطهير
تُغسل الحبوب عدة مرات في أحواض (قوادس) مخصصة لإزالة الشوائب والأتربة وتعقيمها من الفطريات والبكتيريا.
- 3النقع
تُنقع الحبوب المغسولة في الماء 12 ساعة متواصلة لتنشيط عملية الإنبات الطبيعية داخل البذرة.
- 4التصفية
بعد النقع تُنقل الحبوب إلى عربات من الفولاذ المقاوم للصدأ (إينوكس) مثقبة لتصفيتها من المياه المتبقية.
- 5التعبئة في الصواني
تُعبأ البذور في صواني الاستنبات بمعدل 1.6 كجم تقريبًا لكل صينية.
- 6التوزيع على الغرف
ثلاث غرف استنبات مستقلة، كل منها مقسمة إلى قسمين يُعبأ أحدهما اليوم والآخر في اليوم التالي، بالتتابع، لضمان تدفق إنتاجي مستمر.
- 7الري المائي
ري من الأسفل بصواني بلاستيكية بيضاء 60×60 سم؛ يُترك الماء لتروي الجذور بالامتصاص ثم يُسحب بالكامل لتبقى الصينية جافة، ما يمنع العفن.
- 8الحصاد
بعد دورة نمو من 7 أيام يتحول كل 1 كجم بذور جافة إلى نحو 6 كجم علف أخضر طازج بارتفاع نحو 7 سم، جاهز للتقديم المباشر.
أبرز الأرقام والمؤشرات التشغيلية
| الطاقة الإنتاجية اليومية | 10 طن (10,000 كجم) علف أخضر مستنبت |
|---|---|
| الاستهلاك اليومي من البذور | ≈ 1,430 كجم بذور شعير جاف |
| معدل التحويل | 1 كجم بذور ← 6 كجم علف أخضر |
| مدة دورة النمو | 7 أيام |
| إجمالي البذور تحت الاستنبات المستمر (لكامل الدورة) | ≈ 10,000 كجم (10 طن) |
| استهلاك المياه اليومي | 20,000 لتر/يوم |
| عدد وحدات الإنتاج | 3 غرف استنبات مستقلة + غرفة تجهيز |
| ارتفاع العلف عند الحصاد | ≈ 7 سم |
المصدر: البيانات التشغيلية المزوَّدة من إدارة المشروع (المهندس عبدالغني شربجي).
البيئة التشغيلية وبرنامج التغذية
تُسقى الصواني من الأسفل بمياه الآبار عبر وحدة التحلية، ويُسحب الماء كاملًا بنظام آلي وفق البرنامج المعدّ لتبقى الصينية جافة تمامًا. وقد صُممت الغرفة لتحافظ على درجة حرارة بين 15 و16 درجة مئوية على مدار 24 ساعة، وتمت التجربة - بحسب صاحب الابتكار - على مدى سنة كاملة (365 يومًا)، مستندة إلى خبرة تتجاوز 33 عامًا في هذا المجال.
يُقدَّم الشعير المستنبت للقطيع في وجبتين يوميًا (الساعة السادسة صباحًا والرابعة عصرًا) مع سيلاج الذرة المخمّر بالخميرة الحية / التبن المخمّر، وفق برنامج تغذية تحدده إدارة المشروع بحسب عمر الحيوان ومتطلباته.
٣. المعرض المصور
مجسمات ثلاثية الأبعاد توضيحية لمحطة الاستنبات ومراحل التشغيل. انقر على أي شكل لتكبيره.
٤. التكلفة الرأسمالية التقديرية
استُخلصت الأرقام التالية من مستندات الميزانية والكميات المرفقة (عرض شركة Eleusis International لتجهيزات الاستنبات المائي والصوامع والطاقة الشمسية، وجدول كميات إنشاء غرفة الاستنبات من الساندوتش بانل والتشطيبات الرخامية). وهي تكاليف تجهيزات وإنشاء أساسية ولا تشمل بالضرورة كافة أعمال البنية التحتية أو الأعمال الكهربائية والمدنية العامة للموقع.
| البند | التكلفة |
|---|---|
| تركيبات الزراعة المائية (نظام الاستنبات الكامل) | 541,975 يورو |
| تركيب الصوامع (سعة 496 م³ / 322 طن بذور) | 235,700 يورو |
| تركيب منظومة الطاقة الشمسية (40 كيلوواط + بطاريات 310 ك.و.س) | 265,000 يورو |
| إجمالي التجهيزات (Eleusis International) | 1,042,575 يورو ≈ 4,535,000 ريال سعودي* |
| هيكل المبنى (ساندوتش بانل: جدران + أسقف + مصنعية التركيب) | ≈ 370,843 ريال سعودي |
| التشطيبات الداخلية (أرضيات وجوانب وسكل رخامي) | ≈ 60,151 ريال سعودي |
| الإجمالي التقديري للمشروع (تجهيزات + إنشاء أساسي) | ≈ 4,966,600 ريال سعودي |
* بسعر صرف تقديري 1 يورو ≈ 4.35 ريال سعودي (وفق أسعار الصرف الحالية). الأرقام الإنشائية مأخوذة من جدول الكميات المرفق، وقد لا تشمل الأساسات الخرسانية والأعمال الكهربائية والسباكة العامة وأعمال البنية التحتية الأخرى للموقع، لذا يُنصح بمراجعتها مع المقاول قبل اعتمادها بشكل نهائي.
- تركيبات الزراعة المائية (نظام الاستنبات الكامل)541,975 €
- تركيب الصوامع (سعة 496 م³ / 322 طن بذور)235,700 €
- تركيب منظومة الطاقة الشمسية (40 كيلوواط + بطاريات 310 ك.و.س)265,000 €
- التجهيزات (Eleusis International)91.3%
- هيكل المبنى (ساندوتش بانل)7.5%
- التشطيبات الداخلية1.2%
٥. تكلفة إنتاج الكيلوجرام
فيما يلي نموذج تقديري لتكلفة التشغيل اليومية، مبني على المعطيات التشغيلية المتاحة (كمية البذور، استهلاك المياه) مع افتراضات معلنة بوضوح لبنود الكهرباء والعمالة نظرًا لعدم توفر فواتير فعلية لهذه البنود وقت إعداد التقرير. يُنصح باستبدال الافتراضات بالأرقام الفعلية فور توفرها لضبط النموذج بدقة.
| بند التكلفة اليومية | القيمة | ملاحظة |
|---|---|---|
| بذور الشعير الجاف (1,430 كجم × ≈0.99 ريال/كجم) | ≈ 1,411 ريال | سعر كيس 50 كجم المعتمد من المؤسسة العامة للحبوب (السعر شبه المدعوم) |
| المياه (20 م³ × 3 ريال/م³ تقديريًا) | ≈ 60 ريال | افتراض تقديري - يختلف حسب مصدر المياه الفعلي بالموقع |
| الكهرباء (تكييف، إضاءة، مضخات) - تقديري | ≈ 4,000 ريال | افتراض تقديري لحين توفر فاتورة استهلاك فعلية |
| العمالة التشغيلية (نحو 7 عمال × 150 ريال) | ≈ 1,050 ريال | افتراض تقديري لعدد العمال ومتوسط الأجر اليومي |
| إجمالي التكلفة النقدية اليومية | ≈ 6,520 ريال | بدون احتساب استهلاك رأس المال |
| تكلفة الكيلوجرام الواحد (نقديًا) - 10,000 كجم/يوم | ≈ 0.65 ريال/كجم | - |
عند إضافة استهلاك رأس المال (الإهلاك) على افتراض عمر تشغيلي 15 سنة للمعدات والمنشأة، يصبح إجمالي التكلفة الاقتصادية الكاملة كما يلي:
| إهلاك رأس المال اليومي (≈ 4,966,600 ريال ÷ 15 سنة ÷ 365 يوم) | ≈ 907 ريال/يوم |
| إجمالي التكلفة الاقتصادية الكاملة يوميًا | ≈ 7,428 ريال/يوم |
| تكلفة الكيلوجرام الواحد (شاملة الإهلاك) | ≈ 0.74 ريال/كجم |
هذه الأرقام تقديرية وتوضيحية وليست تكلفة فعلية موثقة، نظرًا لغياب فواتير الكهرباء والمياه والعمالة الفعلية وقت إعداد التقرير. يُنصح بمراجعتها من قِبل محاسب أو مستشار مالي مختص بعد توفر البيانات الفعلية للموقع.
٦. العائد الاقتصادي المتوقع
تشير بيانات السوق المحلية إلى أن أسعار الأعلاف الخضراء التقليدية (كالبرسيم الأخضر) تتراوح عادة بين 0.6 و1.5 ريال سعودي للكيلوجرام حسب الموسم والجودة ومنطقة التوريد. وبمقارنة هذا النطاق بتكلفة إنتاج الكيلوجرام من الشعير الأخضر المستنبت داخل المحطة (≈ 0.65 - 0.74 ريال/كجم شاملة الإهلاك)، يتضح أن العلف المنتَج محليًا يقع ضمن نطاق تنافسي أو أقل من متوسط سعر السوق، مع فارق جوهري في الجودة والانتظام:
- إنتاج مستمر على مدار السنة: إنتاج مضمون بمعزل تام عن تقلبات المواسم والمناخ وندرة الأمطار.
- توفير في المياه: تحتاج الزراعة المائية للعلف الأخضر كميات مياه أقل بكثير (حتى 1/10) مقارنة بزراعة الأعلاف التقليدية على نفس الكمية المنتَجة.
- توفير في الأرض الزراعية: تنتج المحطة 10 أطنان يوميًا ضمن مساحة مبنى مغلق محدودة، مقارنة بمساحات شاسعة تتطلبها الزراعة التقليدية للكمية ذاتها.
- تحسين إنتاجية القطيع: العلف الأخضر المستنبت عالي الهضم وغني بالفيتامينات والأحماض الأمينية الناتجة عن عملية الإنبات، مما ينعكس إيجابًا على إنتاج الحليب ومعدلات النمو ومؤشرات صحة القطيع.
- تقليل الاعتماد على الأعلاف المستوردة: وتعزيز الاكتفاء الذاتي العلفي للمزرعة، بما يقلل من مخاطر تقلبات أسعار وسلاسل توريد الأعلاف العالمية.
تقدير إرشادي لفترة استرداد رأس المال
هذا التقدير إرشادي لأغراض التخطيط الأولي فقط، ويعتمد على افتراضات معلنة حول أسعار العلف البديل وتكاليف التشغيل؛ ويوصى بإجراء دراسة جدوى مالية تفصيلية بأسعار السوق الفعلية ومعدلات الأداء الحيواني الفعلية قبل اتخاذ قرارات استثمارية. هذا التقرير لا يُعد استشارة مالية مرخصة.
٧. الخلاصة
تمثل محطة استنبات الشعير الأخضر بطاقة 10 طن يوميًا إنجازًا رياديًا كونها الأولى من نوعها في المملكة العربية السعودية، ونموذجًا عمليًا لتطبيق مبدأ الاقتصاد الدائري في تربية الأغنام. فهي تحوّل حبوب الشعير الجاف المخزَّنة في الصوامع إلى علف أخضر طازج عالي القيمة الغذائية خلال أسبوع واحد فقط، بأقل استهلاك ممكن للمياه والأرض، وبتكلفة إنتاجية تنافسية تجعلها استثمارًا واعدًا يعزز الاكتفاء الذاتي العلفي ويرفع كفاءة الإنتاج الحيواني في مزرعة عبدالغني شربجي.
الافتراضات والمصادر
- الأرقام الرأسمالية مستخلصة من عرض شركة Eleusis International وجدول كميات إنشاء الغرفة من الساندوتش بانل والتشطيبات الرخامية.
- سعر الصرف التقديري المستخدم: 1 يورو ≈ 4.35 ريال سعودي.
- الكهرباء والعمالة افتراضات تقديرية لحين توفر الفواتير والأجور الفعلية؛ والمياه بسعر تقديري 3 ريال/م³.
- العمر التشغيلي المفترض لاحتساب الإهلاك: 15 سنة.
- البيانات التشغيلية مزوَّدة من إدارة المشروع (المهندس عبدالغني شربجي).
- الصور مجسمات ثلاثية الأبعاد توضيحية، وليست صورًا فعلية للمحطة.