0%

جارٍ تجهيز منظومة مرافد

مشروع مقترح · دراسة أولية

الحظائر الذكية المتكاملة لتربية الأغنام

منظومة إنتاج حيواني متكاملة، مدعومة بالتقنيات الذكية

مجمع الحظائر الذكية المقترح عند الغروب: حظائر بأسقف ألواح شمسية ومراوح تهوية، وصوامع أعلاف، ومبنى للتحكم، وحوض مياه

الملخص التنفيذي

مشروع لتطوير منشأة حديثة لتربية الأغنام وإدارة عمليات التغذية والرعاية البيطرية والتسمين والإنتاج، من خلال منظومة متكاملة تجمع بين الأتمتة والتشغيل المنظم وكفاءة استخدام الموارد.

// التحديث الأخير للدراسة

مشروع الحظائر الذكية المتكاملة للأغنام - المدينة المنورة

بُنيت الدراسة المحدّثة على طاقة مستهدفة تبلغ 5,000 رأس، وأرض مملوكة بمساحة 190,900 م²، مع أتمتة متكاملة وذبح وتجهيز داخل الموقع. وسيُعتمد التنفيذ المرحلي، والتبريد الهجين، وتحسين إنتاج العلف المستنبت، مع إبقاء طاقة المسلخ ومصدر المياه قرارين مفتوحين إلى حين التحقق الفني والميداني.

5,000رأس: السعة المستهدفة
190,900م²: أرض مملوكة
60-125مليون ريال: نطاق التكلفة الرأسمالية التخطيطي
1.2-2.2جيجاواط ساعة/سنة: استهلاك الكهرباء المبدئي

حيثما اختلفت أرقام هذا القسم عن أقسام أخرى أقدم في الصفحة، تُعتمد أرقام هذا التحديث.

1. أساس التصميم والقرارات المعتمدة

البندالأساس المحدّث
الموقعالمدينة المنورة، السعودية
مساحة الأرض830 × 230 م = 190,900 م²
وضع الأرضمملوكة؛ لا تُحتسب تكلفة شراء الأرض
سعة القطيع المستهدفة5,000 رأس كحد تشغيلي مستهدف
الأمهات2,500 نعجة
سوق المسلخإنتاج المشروع نفسه (Own)
طاقة المسلخغير محسومة؛ تُحدّد من الإنتاج الفعلي والطلب
العلف المستنبتتحسين الإنتاج وفق الجدوى الغذائية والاقتصادية
التبريدنظام هجين يجمع حلول التهوية والتبريد المناسبة للمناخ
الأتمتةأنظمة مترابطة للمراقبة والتغذية والمياه والتحكم
التنفيذ والتمويلمرحلي، مع بوابات قرار بين المراحل
مصدر المياهجوفية (قرار مفتوح إلى حين التحقق الفني والميداني)
حالة الدراسةتقدير مفاهيمي أولي

2. التوزيع الأولي للقطيع

توزيع القطيع أدناه لقطة تشغيلية مفترضة للقطيع الموجود في الموقع في وقت واحد، وليس توقعًا مؤكدًا للولادات أو المبيعات السنوية.

الأمهات
2,500 (50%)
الكباش
75 (1.5%)
إحلال الإناث وبدائل التربية
500 (10%)
حملان التسمين
1,600 (32%)
حملان الرضاعة والفئات الانتقالية
325 (6.5%)
الفئةالعدد المفترضالنسبة
الأمهات2,50050%
الكباش751.5%
إحلال الإناث وبدائل التربية50010%
حملان التسمين1,60032%
حملان الرضاعة والفئات الانتقالية3256.5%
الإجمالي5,000100%

تُراجع هذه الأعداد بعد تحديد السلالة وموسمية التناسل ونسبة الحمل والولادات والفطام والنفوق ومتوسط العمر والوزن عند البيع. ولا يُعامل عدد الأمهات وحده على أنه عدد الحيوانات القابلة للبيع سنويًا؛ إذ تعتمد المبيعات على نتائج دورة الإنتاج الفعلية.

3. التوزيع الهندسي للأرض

مساحة الأرض الإجمالية 190,900 م². والتوزيع تصور أولي يوازن بين الحظائر والإنتاج والخدمات والتوسع، ويُراجع وفق الرفع المساحي والاشتراطات والاتجاهات المناخية ومسارات المركبات.

الاستخدامالمساحة المقترحة م²النسبة من الأرض
الحظائر ومناطق الإيواء المغطاة15,0007.9%
ساحات الحركة والتجميع والمناولة24,00012.6%
الولادة والحجر والعزل والرعاية البيطرية5,0002.6%
الأعلاف الجافة والصوامع والخلط4,5002.4%
وحدة العلف المستنبت ومرافقها2,5001.3%
المسلخ والتجهيز والتعبئة والتبريد5,0002.6%
الإدارة وغرف التحكم والمختبر والخدمات2,0001.0%
معالجة المخلفات ومرافق المياه والصرف4,0002.1%
الطرق الداخلية والتحميل والمواقف25,00013.1%
احتياطي التوسع والارتدادات والفواصل103,90054.4%
الإجمالي190,900100%

ملاحظة هندسية: لا تعني مساحة 5,000 م² للمسلخ اعتمادًا نهائيًا؛ بل هي مخصص أولي يتغير مع طاقة الذبح اليومية ومستوى التصنيع وعدد غرف التبريد ومسارات دخول الحيوانات وخروج المنتجات والمخلفات.

4. حسابات الأعلاف

الاحتياج الأساسي: للتخطيط الأولي يُستخدم نطاق استهلاك 1.4-1.8 كجم مادة جافة للرأس يوميًا. هذا متوسط تخطيطي مبسط يُستبدل لاحقًا بحسابات غذائية منفصلة حسب العمر والوزن والحمل والرضاعة والتسمين.

7-9طن مادة جافة يوميًا
2,555-3,285طن مادة جافة سنويًا
سعر افتراضي للمادة الجافةتكلفة الأعلاف السنوية (مليون ريال)
1.5 ريال/كجم3.83 - 4.93
2.0 ريال/كجم5.11 - 6.57
3.0 ريال/كجم7.67 - 9.86

هذه سيناريوهات حسابية وليست أسعار سوق مؤكدة، ولا تمثل تكلفة العليقة المركبة النهائية ما لم يشمل السعر جميع مكوناتها وتكاليف تجهيزها ونقلها وفاقدها.

العلف المستنبت: التحسين بدل تحديد رقم اعتباطي

5. المياه والطاقة والتبريد

استخدام المياهتقدير أولي
شرب القطيع25-50 م³/يوم
التنظيف والمسلخ والخدمات15-40 م³/يوم
الإجمالي التخطيطي المبدئي40-90 م³/يوم

الطاقة والتبريد الهجين: تقدير مبدئي لاستهلاك الكهرباء الكلي للمزرعة والمسلخ ووحدات التبريد والأعلاف والتحكم هو 1.2-2.2 جيجاواط ساعة سنويًا، أي متوسط حمل يعادل نحو 137-251 كيلوواط. ويقترح النظام الهجين الجمع بين:

لا تُعتمد قدرة المحولات أو المولدات أو الطاقة الشمسية قبل إعداد جدول الأحمال وتحديد ذروة الصيف ومتطلبات استمرار غرف التبريد أثناء انقطاع الكهرباء.

6. تحديد طاقة المسلخ

بما أن سوق المسلخ هو إنتاج المشروع نفسه، فالأصل ربط الطاقة بعدد الحيوانات التي يُتوقع تسويقها فعليًا، لا بسعة القطيع الكلية.

متوسط أيام التشغيل2,500 رأس/سنة3,000 رأس/سنة
250 يومًا10 رؤوس/يوم12 رأسًا/يوم
300 يوم8.3 رأس/يوم10 رؤوس/يوم

7. التكلفة الرأسمالية المحدّثة

لأغراض التخطيط فقط، يُستخدم نطاق أولي 60-125 مليون ريال للمشروع المتكامل، يشمل مخصصات للحظائر والخدمات والأتمتة والأعلاف والمسلخ والتجهيز والتبريد والمرافق والمخلفات. وهو نطاق تقديري يحتاج إلى عروض أسعار ومخططات، وليس تسعيرًا موثوقًا أو ضمانًا بأن كامل المشروع سيُنفَّذ ضمنه.

البندمخصص أولي (مليون ريال)
الحظائر والساحات والمباني التشغيلية12-22
أنظمة التغذية والأعلاف والمناولة4-8
وحدة العلف المستنبت2-5
المسلخ والتجهيز والتعبئة8-18
التبريد وغرف حفظ المنتجات4-9
المياه والصرف ومعالجة المخلفات4-9
الطاقة والتهوية والتبريد البيئي5-11
الأتمتة والمراقبة والأنظمة الرقمية2-5
التصميم والاستشارات والتراخيص والتشغيل التجريبي3-6
المجموع الحسابي للبنود44-93

يُضاف احتياطي للمخاطر والتغيرات في الأسعار والتصميم، وقد تتطلب ظروف الموقع أعمالًا إضافية؛ لذلك يُستخدم نطاق إجمالي تخطيطي 60-125 مليون ريال إلى حين إعداد جدول كميات وعروض أسعار متوافقة. ولا يشمل التقدير شراء الأرض، ويجب التحقق من شمول ضريبة القيمة المضافة، والقطيع الأولي، ورأس المال العامل، وتكاليف التمويل، وأي أعمال خارج حدود الموقع.

التنفيذ والتمويل المرحلي

  1. المرحلة الأولى - التحقق والتصميم: دراسة الموقع والمياه والتربة والتراخيص، وتحليل السوق، وإعداد التصميم المفاهيمي والميزانية المحدثة.
  2. المرحلة الثانية - البنية الأساسية والتشغيل الأولي: تنفيذ المرافق والحظائر والخدمات الضرورية، وبدء التشغيل بقطيع أقل من الطاقة المستهدفة لاختبار الإجراءات والتكاليف.
  3. المرحلة الثالثة - التوسع والأتمتة: زيادة القطيع تدريجيًا بعد قياس الأداء، وتحسين نظم التغذية والمراقبة والتحكم.
  4. المرحلة الرابعة - المسلخ والتبريد: تنفيذ المرافق وفق الطاقة التي يثبتها ميزان الإنتاج والسوق، وبعد استكمال الموافقات النظامية.
  5. المرحلة الخامسة - التحسين: توسيع وحدة العلف المستنبت أو الطاقة المتجددة أو مرافق المعالجة فقط إذا أثبتت البيانات جدواها.

8. التكاليف التشغيلية السنوية

إلى جانب الأعلاف، يجب أن تتضمن ميزانية التشغيل الأجور والرعاية البيطرية والمياه والكهرباء والصيانة والتطهير والأمن الحيوي والتعبئة والتغليف ونقل المنتجات وإدارة المخلفات والتأمين والإدارة.

البندطريقة احتسابه
الأعلاف3.83-9.86 مليون ريال وفق سيناريوهات السعر أعلاه
العمالةعدد الوظائف وتكلفة كل وظيفة والمناوبات
الطب البيطريالتحصينات والفحوصات والأدوية والمختبر والنفوق
الكهرباء والمياهالاستهلاك الفعلي × التعرفة، مع احتساب رسوم الخدمة
المسلخ والتبريدالعمالة والتطهير والتعبئة والصيانة وسلسلة التبريد
الصيانة والتقنيةعقود الصيانة وقطع الغيار والبرمجيات والمعايرة
النقل والإدارةالنقل والتسويق والتأمين والمصاريف الإدارية

9. نموذج التدفقات النقدية

هيكل النموذج السنوي:

البندطريقة الحساب
إيرادات اللحومكميات البيع الفعلية × سعر البيع المحقق حسب المنتج
إيرادات المنتجات الثانويةالكميات القابلة للبيع × السعر المحقق، إن وجدت
الإيرادات الأخرىبيع الحيوانات الحية أو السماد إذا كانت ضمن خطة العمل
تكاليف الإنتاجالأعلاف + العمالة + البيطرة + المياه والطاقة + التشغيل
هامش التشغيلإجمالي الإيرادات − التكاليف التشغيلية
الاستثمارالإنفاق الرأسمالي حسب مراحل التنفيذ
رأس المال العاملمخزون الأعلاف والمواد والتعبئة والذمم النقدية المطلوبة
التدفق النقدي الحرالتدفق التشغيلي بعد الضرائب والاستثمار وتغير رأس المال العامل
التمويلدفعات التمويل والسداد والفوائد وفق شروط التمويل الفعلية

افتراضات المشروع

هذه كلها افتراضات تخطيطية أولية وليست بيانات تشغيل فعلية.

الطاقة وتخصيص المساحة

الطاقة المستهدفة 5,000 رأس على مساحة مفاهيمية إجمالية 190,900 م². التخصيص أدناه ليس مخططًا معتمدًا للموقع.

التخصيص المفاهيمي للمساحة

إجمالي المساحة الأولية: 190,900 م² (19.09 هكتار).

  • التوسعة والفواصل والاحتياطي (احتياطي / توسعة) 106,900 م² · 56.0%
  • الطرق والتحميل ومواقف السيارات 30,000 م² · 15.7%
  • الساحات الخارجية ومناطق المناولة 25,000 م² · 13.1%
  • الحظائر المغطاة والممرات الداخلية 12,000 م² · 6.3%
  • تخزين العلف الجاف والخلط والصوامع 5,000 م² · 2.6%
  • الذبح والمعالجة والغرف المبردة 4,000 م² · 2.1%
  • المخلفات والخدمات الفنية 4,000 م² · 2.1%
  • العلف الأخضر المائي 2,000 م² · 1.0%
  • البيطرة والمختبر والإدارة 2,000 م² · 1.0%

الإجمالي: 190,900 م² - تخصيص مفاهيمي، وليس مخططًا معتمدًا للموقع.

التخصيص المفاهيمي للمساحة
الاستخدامم²
التوسعة والفواصل والاحتياطي106,900
الطرق والتحميل ومواقف السيارات30,000
الساحات الخارجية ومناطق المناولة25,000
الحظائر المغطاة والممرات الداخلية12,000
تخزين العلف الجاف والخلط والصوامع5,000
الذبح والمعالجة والغرف المبردة4,000
المخلفات والخدمات الفنية4,000
العلف الأخضر المائي2,000
البيطرة والمختبر والإدارة2,000
الإجمالي190,900

المفهوم التشغيلي

الإيواء والرعاية الذكية للقطيع

عنابر منظمة وإجراءات مؤتمتة للرعاية اليومية والسقاية وإدارة القطيع.

إدارة الأعلاف المتكاملة والعلف المائي

تخزين وخلط للأعلاف الجافة إلى جانب وحدة مقترحة للعلف الأخضر الطازج بالزراعة المائية.

المتابعة البيطرية

متابعة صحية مدعومة بمرافق بيطرية ومختبر وإدارة.

الذبح والمعالجة وسلسلة التبريد (مقترح)

مرافق مقترحة للمعالجة الصحية والغرف المبردة، رهنًا بالترخيص والتصميم التفصيلي.

يتضمن المفهوم أيضًا إدارة المخلفات والموارد كحلقة تشغيلية تعيد استخدام الموارد حيثما أمكن.

مخطط التدفق التشغيلي المفاهيمي

  1. 1توريد الأعلاف
  2. 2الإيواء والرعاية الذكية
  3. 3المتابعة البيطرية
  4. 4المعالجة وسلسلة التبريد (مقترح)
  5. 5إدارة المخلفات والموارد

استعادة الموارد وإعادتها إلى التشغيل

رحلة الحيوان داخل الحظيرة الذكية

عشر محطات مترابطة، من لحظة الدخول حتى التسليم - تصميم هندسي لكل مرحلة من مراحل الرعاية والتغذية.

1

مدخل الأغنام

وزن وترقيم وتسجيل آلي للحيوان فور دخوله.

2

حظائر التسمين

تهوية عالية الكفاءة مع تغذية آلية منظّمة.

3

حظائر الولادة

مراقبة مستمرة وإضاءة دافئة لأمان المواليد.

4

محطة الوزن وتسجيل البيانات

ربط بالنظام الذكي مع مراقبة بالفيديو.

5

محطة الشعير المستنبت

ثلاثة مسارات: إنبات، معالجة وتغذية، تجهيز وتعبئة.

6

تخمير سيلاج الذرة

تخمير محكم لحفظ العلف بسرعة وأمان.

7

أحواض غسيل الشعير ونقعه

أحواض مخصصة لتجهيز الحبوب قبل الاستنبات.

8

أتمتة خلط وتوزيع الأعلاف

خلط متجانس وتوزيع آلي دقيق على الحظائر.

9

محطة تدوير المخلفات

معالجة مياه الغسيل وإنتاج غاز حيوي وسماد عضوي.

10

المسلخ الذكي

ذبح صحي آلي مع تبريد سريع ومراقبة الجودة.

المواصفات وفق تصميم المشروع الهندسي، وتُعتمد نهائيًا عند التشغيل الفعلي. المصدر: العرض التقني لمشروع الحظائر الذكية - المهندس عبدالغني شربجي.

الرؤية الهندسية

نظرة هندسية على التصميم المرجعي لوحدة الحظيرة الذكية (500 رأس)، الذي يمثل أساس المفهوم المقترح للمجمع: كيف تُدار النظافة والمناخ والتغذية والمياه والطاقة داخل المبنى.

المسقط الأفقي للوحدة المرجعيةرسم تخطيطي متحرك: كشاطات التنظيف تعمل أسفل الأرضيات المرفوعة، وتدفق هواء عرضي عبر العنابر، ومراوح التهوية، وعربة التغذية في الممر الأوسط. 114 م 57.17 م ساحة تشميس · 18 م عنابر المبيت · 8 م · 5 عنابر × 50 رأسًا ممر التغذية · 5 م عنابر المبيت · 8 م · 5 عنابر × 50 رأسًا ساحة تشميس · 18 م
المسقط الأفقي للوحدة المرجعية - رسم تخطيطي متحرك: كشاطات التنظيف تعمل أسفل الأرضيات المرفوعة، وتدفق هواء عرضي عبر العنابر، ومراوح التهوية، وعربة التغذية في الممر الأوسط.
المقطع العرضيرسم تخطيطي متحرك: الفضلات تسقط عبر الأرضية المرفوعة إلى النفق السفلي حيث يجمعها الكشاط، بينما تبقى الأقدام جافة. 18 م 8 م 5 م 8 م 18 م سقف ساندويتش بانل + ألواح شمسية أرضية بلاستيكية مرفوعة نفق الكشط والتصريف معلف ساحة تشميس ساحة تشميس تظليل 21 م
المقطع العرضي - رسم تخطيطي متحرك: الفضلات تسقط عبر الأرضية المرفوعة إلى النفق السفلي حيث يجمعها الكشاط، بينما تبقى الأقدام جافة.
دورة الاستنبات (7 أيام)رسم تخطيطي متحرك: يمر مؤشر على الأيام السبعة بينما يزداد ارتفاع الشعير المستنبت يومًا بعد يوم. يوم 1 يوم 2 يوم 3 يوم 4 يوم 5 يوم 6 يوم 7 تخزين وسحب آلي ← غسيل وتطهير ← نقع 12 ساعة ← تصفية ← تعبئة الصواني ← غرف الاستنبات ← حصاد دورة الاستنبات (7 أيام)
دورة الاستنبات (7 أيام) - رسم تخطيطي متحرك: يمر مؤشر على الأيام السبعة بينما يزداد ارتفاع الشعير المستنبت يومًا بعد يوم.

مبادئ التصميم

01

النظافة بالجاذبية

أرضية بلاستيكية مرفوعة مفتوحة الفتحات تُصرّف الفضلات والسوائل إلى الأسفل مباشرة، فتبقى أقدام الأغنام جافة ويقل تماسها مع المخلفات.

02

كشط آلي دوري

كشاطات ستانلس ستيل بمحركات وعلب تروس ولوحة تحكم تجمع السماد دون تدخل بشري مباشر، وتقلل انبعاثات الأمونيا والميثان داخل العنابر.

03

مناخ داخلي مُدار

سقف مظلِّل وتهوية وحساسات للحرارة والرطوبة والغازات تشغّل المراوح والتبريد بالرذاذ تلقائيًا عند الحاجة.

04

دورة موارد مغلقة

المخلفات المجمَّعة تتجه إلى التدوير الحيوي، والطاقة الشمسية تغذّي الأنظمة، والعلف الأخضر والسيلاج يُنتجان داخل الموقع.

المواصفات الهندسية المرجعية

المواصفات الهندسية المرجعية
أبعاد الوحدة114 م × 57.17 م = 6,517.38 م²
التقسيم العرضيتشميس 18 م + مبيت 8 م + تغذية 5 م + مبيت 8 م + تشميس 18 م
السعة المرجعية10 عنابر × 50 رأسًا = 500 رأس (نحو 148.5 م² للعنبر)
التغطية المظللة21 م × 114 م = 2,394 م²
الأرضيةألواح بلاستيكية 60×60 سم زرقاء مرفوعة، 4,400 لوح، تتحمل حتى 260 كجم للوح
أنفاق التصريف9 أنفاق خرسانية أسفل الأرضيات
منظومة الكشط8 كشاطات ستانلس ستيل 304 بطول 2.2 م، محركات وعلب تروس، 10 مفاتيح نهاية، سلك فولاذي 15 مم، لوحة تحكم
السقفساندويتش بانل 75 مم
السقاية60 مشربًا (6 لكل عنبر)، نحو 10 لترات/رأس/يوم ≈ 5,000 لتر/يوم، 10 خزانات × 500 لتر
الخطة التغذوية المرجعيةوجبتان يوميًا (6 ص و4 م): 1 كجم شعير مستنبت + 0.5 كجم سيلاج مخمر للرأس في الوجبة
الطاقةطاقة شمسية: ألواح، بطاريات، منظم شحن، عاكس
محطة الشعير المستنبتإنتاج 10 طن/يوم، 1,430 كجم بذور/يوم، دورة 7 أيام، 3 غرف استنبات

المصدر: التوثيق الفني الداخلي لإدارة المشروع للوحدة المرجعية (500 رأس). الرسوم تخطيطية توضيحية وليست مخططات تنفيذية، وتُعتمد المواصفات نهائيًا عند التصميم التفصيلي والتشغيل الفعلي.

تقديرات العلف والمياه

الاحتياج التقديري من العلف 7-9 أطنان/يوم مادة جافة، ومياه الشرب التقديرية 25-50 م³/يوم (دون النظافة والذبح وإنتاج العلف والاستخدامات الأخرى).

سيناريوهات توضيحية لتكلفة العلف السنوية

بناءً على 7-9 أطنان/يوم من المادة الجافة × 365 يومًا، وبتكلفة مفترضة 1.5 و2 و3 ريال لكل كجم مادة جافة.

1.5 ريال / كجم مادة جافة3.83-4.93
2 ريال / كجم مادة جافة5.11-6.57
3 ريال / كجم مادة جافة7.67-9.86

سيناريوهات مبنية على افتراضات، وليست عروض أسعار سوقية أو من موردين. مرّر المؤشر أو ركّز على الشريط لعرض التفاصيل

سيناريوهات توضيحية لتكلفة العلف السنوية - جدول البيانات
ريال / كجم مادة جافةمليون ريال / سنة
1.53.83 - 4.93
25.11 - 6.57
37.67 - 9.86
سيناريوهات توضيحية لتكلفة العلف السنوية
التكلفة المفترضةمليون ريال / سنة
1.5 ريال / كجم مادة جافة3.83 - 4.93
2 ريال / كجم مادة جافة5.11 - 6.57
3 ريال / كجم مادة جافة7.67 - 9.86

طريقة الحساب: (7 أو 9 طن/يوم) × 365 يومًا × (1.5 أو 2 أو 3 ريال/كجم). السيناريوهات توضيحية مبنية على افتراضات، وليست أسعارًا سوقية أو عروض موردين.

العلف الأخضر المائي

المقترح إنتاج 6-8 أطنان/يوم من العلف الأخضر الطازج بالزراعة المائية، على مساحة مفاهيمية 2,000 م².

تنبيه: الرقم بالوزن الطازج ولا يمثل مادة جافة، ولا يُعدّ بديلًا كاملًا للأعلاف التقليدية.

مفهوم الذبح والمعالجة (أولي)

يقترح المشروع مرافق للذبح والمعالجة والغرف المبردة بمساحة مفاهيمية 4,000 م²، رهنًا بالترخيص والتصميم التفصيلي. وفيما يلي المفهوم الأولي مبنيًا على الممارسات العالمية المتبعة في المسالخ ومصانع اللحوم الحديثة؛ أما الطاقة الاستيعابية فتُحدد في التصميم التفصيلي.

  1. 1
    الاستقبال والإيواء المؤقت

    منطقة استقبال منفصلة للحيوانات مع حظائر انتظار وتحميل/تنزيل آمن يقلل الإجهاد، وفحص بيطري قبل الذبح للتحقق من الحالة الصحية والتعريف.

  2. 2
    الذبح وفق الشريعة

    خط ذبح مطابق للاشتراطات الشرعية والصحية المعتمدة في المملكة، بإشراف بيطري ومراقبة دائمة للالتزام.

  3. 3
    التجهيز والفحص بعد الذبح

    إزالة الجلد والأحشاء بمسار مغلق ونظيف، ثم فحص بيطري للذبائح والأعضاء قبل السماح بالإفراج عنها.

  4. 4
    التبريد وسلسلة التبريد

    تبريد الذبائح مباشرة في غرف مبردة مع مراقبة وتسجيل مستمر لدرجات الحرارة حتى التسليم، دون كسر لسلسلة التبريد.

  5. 5
    التقطيع والتعبئة

    منطقة تقطيع وتعبئة نظيفة منفصلة، مع ترميز كل دفعة لتتبعها من الحيوان حتى المنتج النهائي.

  6. 6
    التخزين والتوزيع

    مخازن تبريد وتجميد ومنصات تحميل مبردة ومركبات مجهزة بالتبريد.

  7. 7
    المخلفات والمنتجات الثانوية

    تجميع الدم والمخلفات الصلبة والسائلة ومعالجتها أو الاستفادة منها بما يتوافق مع نموذج الاقتصاد الدائري للمشروع والاشتراطات البيئية.

مبادئ التصميم المرجعية

التكلفة الرأسمالية الاسترشادية

التكلفة الرأسمالية التقديرية الأولية الإجمالية: 60-125 مليون ريال سعودي. وتُقسَّم التكلفة في دراسات الجدوى للمشاريع المماثلة إلى البنود التالية؛ وتُحدَّد قيمة كل بند بعد التصميم التفصيلي وعروض الموردين.

بند التكلفةما يشملهالعامل المحدِّد للتكلفة
الحظائر والساحات والمباني التشغيلية1222
أنظمة التغذية والأعلاف والمناولة48
وحدة العلف المستنبت25
المسلخ والتجهيز والتعبئة818
التبريد وغرف حفظ المنتجات49
المياه والصرف ومعالجة المخلفات49
الطاقة والتهوية والتبريد البيئي511
الأتمتة والمراقبة والأنظمة الرقمية25
التصميم والاستشارات والتراخيص والتشغيل التجريبي36

مراحل التنفيذ

تُنفَّذ المشاريع الكبرى المماثلة عادةً وفق نموذج المراحل المتتابعة (Stage-Gate) الذي لا ينتقل المشروع فيه إلى مرحلة قبل استيفاء متطلبات سابقتها. وهذه مراحل مقترحة، ويُحدَّد جدولها الزمني بعد اعتماد التصميم والتراخيص.

  1. 0
    0

    الدراسة والموافقات الأولية

    بوابة الانتقال: اعتماد الدراسة والمفهوم، وتأمين الموقع، والتواصل المبكر مع الجهات المانحة للتراخيص.
  2. 1
    1

    التصميم التفصيلي والتراخيص

    بوابة الانتقال: التصاميم الهندسية والمخططات، وتقديم طلبات التراخيص، وتحديد التكاليف التفصيلية وعروض الموردين.
  3. 2
    2

    التعاقد والإنشاء

    بوابة الانتقال: التعاقد مع المقاولين والموردين وتنفيذ الأعمال المدنية والتركيبات.
  4. 3
    3

    التشغيل التجريبي

    بوابة الانتقال: اختبار الأنظمة، تدريب الكوادر، واستقبال دفعة أولية من القطيع لاختبار الدورة التشغيلية.
  5. 4
    4

    التشغيل المستقر والتوسع

    بوابة الانتقال: الانتقال إلى الطاقة المستهدفة ومراجعة الأداء وتوسيع المكونات تدريجيًا.

المخاطر

يتأثر الأداء بأسعار الأعلاف، والصحة الحيوانية، والطلب والأسعار، وتكاليف التشغيل، والطاقة والمياه، واللوائح، والقدرة على التنفيذ والتوسع. هذا القسم خطة تعريفية وليس وعدًا بعائد استثماري ولا بديلًا عن دراسة جدوى.

المخاطرةالفئةإجراءات التخفيف المقترحة
الأمراض الحيوانية العابرة للحدودصحة حيوانيةالأمن الحيوي وعزل الحيوانات الواردة (حجر)، وبرنامج تحصين وفحص دوري بإشراف بيطري، وتحكم في دخول الأشخاص والمركبات.
انقطاع الأعلاف أو تقلب أسعارهاتوريدتنويع الموردين، ومخزون استراتيجي، والاعتماد الجزئي على العلف الأخضر المائي.
نقص المياه أو الطاقةبنية تحتيةخزانات تخزين، ومصادر بديلة، وطاقة شمسية ومولدات احتياطية للأنظمة الحرجة.
تعطل الأنظمة الآليةتقنيةصيانة وقائية، وقطع غيار، وإمكانية التشغيل اليدوي البديل، وعقود دعم مع الموردين.
سلامة الغذاء والتلوثجودةنظام HACCP، وفحص بيطري، وتتبع الدفعات، وصيانة سلسلة التبريد.
تأخر التراخيص أو تغير الاشتراطاتتنظيميتواصل مبكر مع الجهات المانحة، ومتابعة الاشتراطات، وجدولة التنفيذ بحسب صدور التراخيص.
الأثر البيئي والمخلفاتبيئةمعالجة المخلفات ضمن نموذج الاقتصاد الدائري، ومتابعة الامتثال البيئي.
نقص الكوادر المدربةتشغيلبرامج تدريب، وإجراءات تشغيل موثقة، والاستفادة من المنصة الرقمية في المتابعة.
تقلب أسعار السوقسوقإجراء دراسة طلب سوقي مستقلة قبل الالتزام، وتنويع قنوات البيع.

مؤشرات المشروع

المؤشرالقيمة (أولية)
الطاقة المستهدفة5,000 رأس غنم
مساحة الموقع المفاهيمية190,900 م² (19.09 هكتار)
التكلفة الرأسمالية التقديرية الأولية60-125 مليون ريال
إنتاج العلف الأخضر المائي المقترح6-8 طن/يوم (وزن طازج)
الاحتياج التقديري من العلف (مادة جافة)7-9 طن/يوم
استهلاك مياه الشرب التقديري25-50 م³/يوم

التراخيص اللازمة للمشروع

وزارة البيئة والمياه والزراعة

ترخيص مشروع الثروة الحيوانية

ترخيص إنشاء وتشغيل مزارع الثروة الحيوانية والمشاريع الزراعية، والتراخيص البيطرية المرتبطة بها.

وزارة البيئة والمياه والزراعة / الهيئة العامة للغذاء والدواء

ترخيص المسلخ ومرافق اللحوم

اعتماد المسالخ ومرافق معالجة اللحوم واشتراطات سلامة الغذاء بحسب طبيعة النشاط.

منصة بلدي

الرخصة البلدية

رخص البناء والنشاط والمنشآت من خلال منصة بلدي.

المركز الوطني للرقابة على الالتزام البيئي

التصريح البيئي

التصاريح والتراخيص البيئية للمنشآت ومعالجة المخلفات والصرف.

المديرية العامة للدفاع المدني

شهادة السلامة والدفاع المدني

شهادات السلامة من الحريق والوقاية للمباني والمنشآت.

وزارة التجارة

السجل التجاري

تسجيل المنشأة وإصدار السجل التجاري اللازم لممارسة النشاط.

شركة المياه الوطنية

خدمات المياه

التوصيل والخدمات المائية والصرف، حيثما توفرت الخدمة في الموقع.

وزارة الاستثمار

ترخيص الاستثمار الأجنبي

عند مشاركة شريك أجنبي في المشروع.

صور توضيحية

رسوم توضيحية مقترحة لمرافق المشروع، وليست صورًا فعلية أو تصاميم هندسية نهائية.

العنابر الذكية
العنابر الذكية
التغذية الآلية
التغذية الآلية
العلف الأخضر المائي
العلف الأخضر المائي
المتابعة البيطرية
المتابعة البيطرية
مرافق المعالجة
مرافق المعالجة
استفسر عن المشروع العودة إلى الملخص دراسات الجدوى